粉狀活性炭有效脫色粗左旋谷氨酸鈉

       粗左旋谷氨酸鈉的脫色，可用粉狀活性炭也可用粒狀活性炭。脫色過程中，特別是在使用粉狀活性炭時，由發(fā)酵原料或發(fā)酵過程形成的蛋白質或膠體妨礙脫色及活性炭的過濾操作。膠體首先被活性炭吸附。陰礙了色素的吸附�；钚蕴糠畚�附膠體引起的本身解膠。造成了活性炭過濾的困難。為改善過濾操作，可使用顆粒大的活性炭，增加活性炭用量、添加助濾劑（硅藻土等），或先用粒狀活性炭填充床除去膠體再用粉狀活性炭進一步脫色，也可添加可溶性蛋白質以造成變性凝固改善其過濾操作。
左旋谷氯酸鈉溶液的粉狀活性炭脫色，有的僅用小規(guī)模的一段時間歇接觸法，在大規(guī)模生產中為提高經濟效益可采用二段甚至三段的逆流接觸法。脫色溫度通常是室溫至50℃.因加熱也生成色素，且生成的色素（二次性色素）難以被活性炭吸附，溫度升高將加劇活性炭的氧化作用對谷氨酸的分解，吸附速度卻隨溫度的升高而加快，故有必要規(guī)定脫色溫度和接觸時間。雜質中的苯基丙氨酸和酪氨酸等芳香族氨基酸易被吸附，但其它的氨基酸及有機酸類和鈣，鎂等金屬無機鹽等雜質難以被吸附除法。

粉狀活性炭有效脫色粗左旋谷氨酸鈉

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